2025/05/25(日)工作日誌:牛排、絞肉咖哩自己記錄一下

絞肉咖哩不要照咖哩外盒的水量加

絞肉炒熟

水量加600ml太多了

大概只需要沒過絞肉,讓咖哩塊可以融化就好。不然收汁要煮半小時以上很耗電

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牛排:梅花牛排不好吃,下次不要再買

翼板霜降不錯、澳洲牛肩里肌牛排也不錯。但筋韌,要切斷筋再吃

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